Ciudad bereber situada a unas treinta millas de Fez, Sefrou es conocida desde el siglo XII. Luego, un punto de encuentro entre el norte y el valle sur de Tafilalet. Sefrou es apreciado por sus cascadas, sus diversos paisajes que se pueden admirar desde el santuario de Sidi Ali Bousserghine. Sefrou es ahora un importante centro agrícola que muestra la riqueza de sus productos durante la fiesta de la cereza en junio, a pocos kilómetros por una carretera que se eleva en medio de olivares; llegamos a Bhalil, famoso por sus viviendas en cuevas.
